Ein Rezept von bioladen.de/rezepte
Warmes Apfel-Käse-Crostini
Vegetarisch
Zutaten
• 1 Ciabatta oder Baguette• Olivenöl
• 1 Apfel
• Aprikosenmus
• Bergkäse
• 1 Schale Kresse
Zubereitung
Das Ciabatta in Scheiben schneiden und in etwas Olivenöl von einer Seite anbraten.
Den Apfel mit einem Apfelausstecher entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Kurz in einer heißen Pfanne anbraten, direkt auf die Ciabattascheiben legen und mit Aprikosenmus bestreichen.
Etwas gehobelten Bergkäse und Kresse dazu und das Crostini warm genießen.