Bio-Äpfel und Bio-Birnen vom Obsthof Behr

Vier Familienbetriebe gehören zu unseren bioladen*Partnern aus dem „Alten Land“. Sie bauen rund um Hamburg, im Alten Land, Äpfel und Birnen an. Mit einer Fläche von rund 10.000 Hektar Baumobst ist das Alte Land das größte zusammenhängende Obstanbaugebiet Mitteleuropas. Unsere Erzeuger-Betriebe verfolgen ein gemeinsames Ziel, eine nachhaltigere Landwirtschaft. Einer davon ist der Obsthof Behr in Hamburg Neuenfelde, geführt in vierter Generation und seit 2018 Bio. Carsten Behr hat den traditionellen altlanden Obstbaubetrieb 2021 von seinem Vater Gerd Behr übernommen. Zuvor haben sie den Betrieb gemeinschaftlich bewirtschaftet und Vater Gerd hat seinen Erfahrungs- und Wissensschatz an seinen Sohn weitergegeben. Die Arbeit in der Natur motiviert ihn Tag für Tag. Die Wachstumsphasen zu sehen und den Bäumen dabei zu helfen sich bis zur Ernte prächtig zu entwickeln, um schließlich eine erfolgreiche Ernte zu haben. Der schonende Umgang mit der Natur liegt Familie Behr sehr am Herzen, deshalb haben sie sich für den biodynamischen Anbau entschieden.