Bio-Äpfel und Bio-Birnen vom Obsthof zum Felde

Vier Familienbetriebe gehören zu unseren bioladen*Partnern aus dem „Alten Land“. Sie bauen rund um Hamburg, im Alten Land, Äpfel und Birnen an. Mit einer Fläche von rund 10.000 Hektar Baumobst ist das Alte Land das größte zusammenhängende Obstanbaugebiet Mitteleuropas. Unsere Erzeuger-Betriebe verfolgen ein gemeinsames Ziel, eine nachhaltigere Landwirtschaft. Einer davon ist der Obsthof zum Felde aus Jork, Bio seit 1987. Der Obsthof zum Felde ist ein Familienbetrieb, der Erfahrung im biologischen Anbau seit 1987 vorweisen kann. Viele Jahre haben sie ihre eigenen Produkte auf dem Hamburger Wochenmarkt verkauft. Heike und Heinrich zum Felde leiten den Obsthof. Tochter Rieke arbeitet im Betrieb und soll den Anbau perspektivisch übernehmen. Schwiegersohn Thies kümmert sich um die Hühner. Sie werden unter anderem als „biologische“ Schädlingsbekämpfer unter den Obstbäumen eingesetzt. Seit mehreren Jahren produziert die Familie zum Felde mithilfe einer Photovoltaikanlage eigenen Strom. Die erzeugte Menge reicht aus, um den Jahresbedarf zu decken. Energieeinsparungen werden kontinuierlich weiterentwickelt. Zum Beispiel wird die Beleuchtung weitgehend auf LED umgestellt. Mithilfe der eigenen Holzheizung kann das anfallende Holz der gerodeten Anlagen den gesamten Wärmebedarf des Betriebes abdecken.