Marinierte Garnelen
Zutaten
• 8 Riesengarnelen• etwas Limettensaft
• 1 kleines Stück Ingwer
• 1 Knoblauchzehe
• etwas Chili, Salz
• 1/2 Zwiebel, rot
• etwas Kokosöl
• etwas Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Garnelen mit Limettensaft, kleingeschnittenem Ingwer und fein gehacktem Knoblauch vermischen. Mit Chili und Salz abschmecken und ca. 3 Stunden marinieren lassen.
Anschließend die Zwiebel kleinschneiden.
Das Kokosöl erhitzen und die Zwiebeln und Garnelen darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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