Quinoa-Schicht-Dessert
Vegan
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Zutaten
• 500 ml Hafer Drink Pur• 80 g Quinoa
• 75 g Rohrohrzucker
• 1/2 Vanilleschote
• 130 ml Sojasahne
• 1 EL Kakaopulver
• 1-2 TL Rohrohrzucker
• Früchte der Saison (frisch oder aus dem Glas) oder rote Grütze
Zubereitung
Quinoa fein mahlen, wie Grieß. Den Hafer Drink mit dem Rohrohrzucker und der ausgekratzten Vanilleschote aufkochen. Quinoa einrühren und andicken lassen. Anschließend kühl stellen.
Sojasahne erhitzen, mit Kakao und Rohrzucker vermengen und ebenfalls auskühlen lassen.
Die Cremes und die Früchte abwechselnd in ein Glas schichten und kühl servieren.
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