Crêpes-Teig

Vegetarisch
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Vegetarisch

Zutaten

• 60 g Mehl
• 12 g Zucker
• etwas Salz
• 130 ml Milch
• 50 ml Sahne
• 1 Ei, Größe L
• 1 EL Butter

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Zubereitung

Mehl mit Zucker und Salz verrühren. Milch und Sahne hinzugeben. Die Butter bei mittlerer Hitze verflüssigen und zusammen mit dem Ei zum Teig geben. 20 Minuten quellen lassen und kleine Crêpes in einer Pfanne ausbacken.

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