Immer ohne Pestizide und chemisch-synthetische Dünger! <p><strong>Bei uns bekommt ihr Genuss pur. Das heißt zum Beispiel Lebensmittel ohne Pestizide und chemisch-synthetischen Dünger.</strong></p> <p>Aber wie kommt der Öko-Landbau eigentlich ohne aus?</p> <p>Im Ökologischen Landbau geht es darum, natürliche Prozesse zu unterstützen, damit gesunde Kulturpflanzen wachsen können. Dafür werden Humuswirtschaft und organische Düngung, wie Stallmist, Gülle oder Kompost genutzt. Es ist wichtig, dass der Kreislauf der Stoffe auf dem landwirtschaftlichen Betrieb möglichst geschlossen ist. Eine wichtige Quelle für die Stickstoffeinfuhr in den Betrieb sind Hülsenfrüchte wie zum Beispiel Bohnen oder Erbsen. Um den Nährstoffbedarf auszugleichen, der durch den Verkauf von tierischen und pflanzlichen Produkten aus dem Betriebskreislauf entsteht, können Nährstoffvorräte im Boden mittels organischer und mineralischer Düngemittel ausgeglichen werden. Natürlich nur solche, die für den Ökolandbau zugelassen sind.</p> <p><strong>Verboten sind eben chemisch-synthetische Düngemittel</strong> wie zum Beispiel Nitrat-, Ammonium- und Harnstoffdünger sowie leicht lösliche Phosphordünger. Die Herstellung dieser Düngemittel ist zu einem sehr energieaufwendig, was mit einem hohen Ressourcenverbrauch und der ⁠Emission⁠ von Treibhausgasen verbunden ist. Zum anderen können vor allem Stickstoff und Phosphor sich negativ auf die Bodenfruchtbarkeit und die Qualität der Gewässer auswirken.</p> <p>Wie gesagt, bei uns bekommt ihr Genuss pur. Dann lasst es euch schmecken.</p> Chemisch-synthetischer Dünger Pestizide Bodenfruchtbarkeit ökologisch