bioladen*Käse

Käse zum Dahinschmelzen.

Gouda-Varianten & Spezialitäten

 

Unsere Gouda
Unsere köstlichen Gouda-Varianten treffen jeden Geschmack. Die ganze Gouda-Vielfalt beziehen wir aus der Käserei Aurora, die in Ven-Zelderheide in den Niederlanden und am neuen Standort in Kranenburg in Deutschland schmackhafte Käse aus Bio-Milch herstellen und mit vielfältigen Zutaten verfeinern.

 

bioladen-de_Kaeseprodukte

Orientalisches Geschmackserlebnis – Gouda Marrakesch
Marrakesch – das klingt nach Fernweh und duftet nach Orient. Die marrokanische Stadt ist bekannt für ihre lebhaften und bunten Märkte. Hier findet man eine unendliche Vielfalt an Kräutern und Gewürzen, farbenprächtig und betörend. Darunter befindet sich garantiert auch die traditionelle Gewürzmischung „Ras el Hanout“, die häufig aus mehr als 30 Gewürzen besteht und von jedem Gewürzhändler aus süßlichen und scharfen Aromen selber kreiert wird. Unserem Gouda Marrakesch geben Bockshornklee, Koriander, Ingwer, Kreuzkümmel, Chili, schwarzer Pfeffer und Gewürznelken die besondere orientalische Note!

 

kaese-leonardo-kolumbus-554x336px

Weitere Spezialitäten
Besondere Geschmackserlebnisse versprechen unsere Käse mit Charakter. Der „Kolumbus“ kommt nicht ganz so intensiv daher, er wird mit Malzkonzentrat, ausgesuchten Kräutern und Wasser gepflegt. Dem „Leonardo da Vinci“ geben Rotkulturen und ein Kräutersud seine besondere Charakteristik.
 

OnlineBanner_HelleFreude_446x333px

bioladen*Helle Freude
Einfach zum Genießen: Feine Zwiebelstückchen im Teig sorgen für eine herzhafte Grundnote und einen zarten Biss. Durch das Zusammenspiel von hellem Edel-Pils und klassischer Rotkultur entwickelt dieser Käse sein delikates Aromenspektrum. Ein Käse, der Freude macht.

bioladen*Rotes Gold
Ein Goldschatz, der nicht von Alchimisten, sondern von Menschen mit Leidenschaft für sagenhaft guten Käse entwickelt wurde. Die Pflege mit einem raffinierten Sud aus Eichenrinde, Dinkelkorn und Rotkultur lässt die Laibe im Laufe von drei Monaten zu einem goldfarbenen Käse mit fein-würzigem Geschmack heranreifen. Ein besonderes Highlight aus bester Bioland-Milch.

RotesGold
blaues-wunder_kaese

bioladen*Blaues Wunder
Ein außerordentlicher Genuss zum Staunen.
Der bioladen*Blaues Wunder wird affiniert mit einer wunderbaren Mischung aus Rotkultur, Blaubeeren, Whisky und Rosmarin. Dieser Käse überzeugt mit seinem harmonischen Geschmack, er ist cremig und angenehm würzig mit blau-violett changierender Rinde. Einfach wundervoll.

Scheibenkäse - Gouda-Varianten und Butterkäse

In wiederverschließbarer Verpackung
Die Gouda-Varianten sind traditionell in der Rinde gereift und schmecken daher wie frisch vom Laib geschnitten. Durch die Rindenreifung ist Käse besonders vollmundig und geschmackvoll. Typische Butterkäsescheiben ergänzen unser Sortiment.

Produkte_scheibenkaese_Unterseite_240205

Unsere Käse

Goudavarianten und Spezialitäten, Scheibenkäse, Weichkäse & Frischkäse

b*
b*
b*
b*
b*
b*
b*
b*
b*
b*
b*
b*
b*
b*
b*
b*
b*
b*
b*
b*
b*

Helle Freude

Aus niederrheinischer Bioland-Milch, affiniert mit Edel-Pils und klassischer Rotkultur. Mit feinen Zwiebelstückchen im Teig.
kg

1/3
b*b*b*b*b*b*b*b*b*b*b*b*b*b*b*b*b*b*b*b*